Bioquímica Ilustrada Harper - Murray - 28a Edicion

 

Contenido 
Prefacio. 
1. Bioquímica y medicina. 
2. Agua y pH. 
Sección I. Estructura y funciones de proteínas y enzimas. 
3. Aminoácidos y péptidos. 
4. Proteínas: determinación de la estructura primaria. 
5. Proteínas: órdenes de estructura superiores. 
6. Proteínas: mioglobina y hemoglobina. 
7. Enzimas: mecanismo de acción. 
8. Enzimas: cinética. 
9. Enzimas: regulación de actividades. 
10. Informática y biología computacional. 
Sección II. Bioenergética y el metabolismo de carbohidratos y lípidos. 
11. Bioenergética: la función del ATP. 
12. Oxidación biológica. 
13. La cadena respiratoria y fosforilación oxidativa. 
14. Carbohidratos de importancia fisiológica. 
15. Lípidos de importancia fisiológica. 
16. Perspectiva general del metabolismo y el suministro de combustibles metabólicos. 
17. El ciclo del ácido cítrico: el catabolismo de la acetil-CoA. 
18. Glucólisis y la oxidación de piruvato. 
19. Metabolismo del glucógeno. 
20. Gluconeogénesis y el control de la glucosa en la sangre. 
21. La vía de pentosa fosfato y otras vías del metabolismo de hexosa. 
22. Oxidación de ácidos grasos: cetogénesis. 
23. Biosíntesis de ácidos grasos y eicosanoides. 
24. Metabolismo de acilgliceroles y esfingolípidos. 
25. Transporte y almacenamiento de lípidos. 
26. Síntesis, transporte y excreción de colesterol. 
Sección III. Metabolismo de proteínas y aminoácidos. 
27. Biosíntesis de los aminoácidos no esenciales desde el punto de vista nutricional. 
28. Catabolismo de proteínas y del nitrógeno de aminoácidos. 
29. Catabolismo de los esqueletos de carbono de aminoácidos. 
30. Conversión de aminoácidos en productos especializados. 
31. Porfirinas y pigmentos biliares. 
Sección IV. Estructura, función y replicación de macromoléculas informacionales. 
32. Nucleótidos. 
33. Metabolismo de nucleótidos purina y pirimidina. 
34. Estructura y función del ácido nucleico. 
35. Organización, replicación y reparación de DNA. 
36. Síntesis, procesamiento y modificación de RNA. 
37. Síntesis de proteína y el código genético. 
38. Regulación de la expresión de gen. 
39. Genética molecular, DNA recombinante y tecnología genómica. 
Sección V. Bioquímica de la comunicación extracelular e intracelular. 
40. Membranas: estructura y función. 
41. La diversidad del sistema endocrino. 
42. Acción de hormonas y transducción de señal. 
Sección VI. Temas especiales. 
43. Nutrición, digestión y absorción. 
44. Micronutrientes: vitaminas y minerales. 
45. Radicales libres y nutrientes antioxidantes. 
46. Tráfico intracelular y clasificación de proteínas. 
47. Glucoproteínas. 
48. La matriz extracelular. 
49. Músculo y el citoesqueleto. 
50. Proteínas plasmáticas e inmunoglobulinas. 
51. Hemostasia y trombosis. 
52. Eritrocitos y leucocitos. 
53. Metabolismo de xenobióticos. 
54. Historias de caso bioquímicas. 
Apéndice I. 
Apéndice II. 
Índice. 

HARPER BIOQUIMICA ILUSTRADA. LANGE 

Murray, R. 

ISBN-139786071503046 

Edición: 28ª 

Idioma: Español 

Páginas: 704 

Editorial: MCGRAW HILL 

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